Неочікуваний поворот подій: ціна на борошно Baneasa 1 кг знизилась на -11%,
тоді як вартість макаронів зросла на +60 до +100% між 2019 і 2024 роками.
| Carrefour 2019 |
Metro 2020 |
Carrefour 2021 |
Kaufland 2022 |
Profi 2023 |
Penny 2024 |
|---|---|---|---|---|---|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 3.39 RON | 3.02 RON ↘️ | 3.99 RON ↗️ | 4.25 RON ↗️ | 5.79 RON ↗️ | 2.69 RON ↘️ |
Ціна на макарони, колись простий і доступний продукт, сьогодні досягла рекордних показників — у той час як головний інгредієнт, борошно, став дешевшим.
Можливо, настав час переглянути наші звички й навчитися готувати пасту вдома.
Як змінювались ціни на макарони Baneasa за останні 5 років*
* натисніть на фото, щоб переглянути деталі
| SCOICI 400g |
FUSILLI 1kg |
FARFALLE 400g |
FIDELLINI 400g |
CORNETTI RIGATI 400g |
SPAGHETTI 500g |
|---|---|---|---|---|---|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| +100% | +100% | +90% | +70% | +65% | +60% |
Можна припустити, що ціна на борошно як на базовий продукт більш чутлива для споживача,
тому бренди та рітейлери намагаються утримувати її на привабливому рівні.
Натомість у категорії перероблених товарів — як макарони — виробники не мають потреби знижувати ціни,
а навпаки, зберігають високі маржі.
Час навчитися робити пасту вдома!
Всесвіт натякає, що настав момент пробудити в собі італійську “нонну” 🇮🇹 і розкатати власну фетучіні.
Схоже, саме цього вимагає сучасна економічна реальність.
Тож озброюймось борошном і яйцями — і творімо кулінарну магію!
Ось простий рецепт домашньої пасти, ідеальний для початківців 👇
Інгредієнти (на одну порцію):
- 100 г борошна
- 1 велике яйце
Приготування:
- Насипте борошно гіркою на стіл і зробіть заглиблення в центрі.
- Розбийте яйце у “кратер”.
- Акуратно збивайте виделкою, поступово змішуючи яйце з борошном.
- Коли тісто стане густішим, вимішуйте руками до однорідної, еластичної маси.
- Якщо тісто сухе — додайте краплю води; якщо липке — трохи борошна.
- Накрийте й залиште відпочити на 30 хвилин.
- Розкачайте тісто тонким шаром (валиком або машинкою).
- Наріжте смужками — тальятеле, фетучіні або будь-яку форму на ваш смак.
- Варіть у підсоленій воді 2–4 хвилини до стану al dente 🤌
- Злийте воду та подавайте з улюбленим соусом.
Замість того, щоб нарікати на ціни, перетворімо це на нагоду відкрити для себе радість домашнього приготування.
Власноручна паста — це не лише економія, а й тепло, любов і задоволення у кожній тарілці ❤️
Хочете додати ще щось?
Ціна соусу для пасти вже зросла на +90%!
Тож наступного літа запасайтеся помідорами 🫙 або просто насолоджуйтесь пастою з маслом 🧈
(щоправда, воно теж подорожчало) 😅
Порада
Не все подорожчало! Знайдіть найкращі пропозиції на Promoscore
і перевірте історію цін з 2019 року — зведену поквартально!