Într-o întorsătură neașteptată a destinului, prețul făinii Baneasa 1 Kg a scăzut -11% în timp ce costul pastelor a atins noi înălțimi de intre +60 si +100% din 2019 până în 2024.

Prețul pastelor, odată un simplu element de bază în cămară, a atins un nivel ridicat de pret, în timp ce făina, principalul ingredient, a devenit mai accesibilă. Este momentul perfect să reconsiderăm cum ne aprovizionăm cu paste, alegând să le facem acasă.

Evolutia pretului pastelor Baneasa in ultimii 5 ani*

* click pe poza pentru a vedea detalii

Putem presupune că prețul făinii, ca produs de bază, este mult mai sensibil pentru consumator și, prin urmare, mărcile și distribuitorii au interesul să fie în cea mai bună poziție, în timp ce pentru produsele procesate nu au nevoie să lupte pe prețuri… și profită de ea pentru a-și păstra marje puternice.

E timpul să învățăm să facem paste acasă!

Universul ne îndeamnă să îmbrățișăm latura de nonna 🇮🇹 și să începem să întindem propriul fettuccine. Se pare că în asta constă lumea în care trăim acum.

Așadar, în spiritul acestei noi ere economice, haideți să ne echipăm cu făină și ouă pentru a crea magie în bucătărie. Iată o rețetă simplă de paste, perfectă pentru începători:

Ingrediente (multiplica cantitatile in functie de numarul de persoane):

• 100g de făină
• 1 ou mare

Instrucțiuni:

1. Pe o suprafață de lucru curată, formați un morman cu făina și faceți o adâncitură în mijloc.
2. Spargeți oul în centrul adânciturii.
3. Folosind o furculiță, bateți ușor oul, începând să încorporați treptat făina din jur. Continuați până când majoritatea făinii este absorbită.
4. Cu mâinile, frământați compoziția până obțineți un aluat omogen și elastic. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați puțină apă; dacă este prea lipicios, adăugați mai multă făină.
5. Lăsați aluatul să se odihnească acoperit pentru 30 de minute.
6. Întindeți aluatul într-o foaie subțire, folosind un sucitor sau o mașină de făcut paste.
7. Tăiați foaia în fâșii pentru a forma tagliatelle, fettuccine sau orice altă formă doriți.
8. Fierbeți pastele în apă sărată clocotită pentru 2-4 minute, până devin al dente 🤌
9. Scurgeți și serviți cu sosul preferat.

Astfel, în loc să ne lamentăm asupra prețurilor la paste, să transformăm această provocare într-o oportunitate de a redescoperi plăcerea de a găti de la zero. Făcând paste acasă, nu doar că economisim, dar adăugăm și o doză de dragoste și satisfacție personală în fiecare farfurie.

Vrei sa adaugi ceva?
Pretul sosului de paste deja a crescut de +90%! Pentru vara viitoare, pregătește-te să faci conserve 🫙 cu mama ta… Sau mizează doar pe unt 🧈 (ups și ăsta s-a scumpit!)

---

Sfaturi

Relaxează-te, nu totul s-a scumpit, poți găsi cele mai bune oferte În Promoscore, si sa faci comparatie. In plus, poți verifica și istoricul prețurilor agregat pe trimestru unui articol de până în 2019!

---