W niespodziewanym zwrocie akcji cena mąki Baneasa 1 kg spadła o -11%, podczas gdy koszt makaronu osiągnął nowe wyżyny, wahając się od +60 do +100% w latach 2019–2024.

Cena makaronu, który kiedyś był prostym produktem spiżarni, osiągnęła wysoki poziom, podczas gdy mąka, główny składnik, stała się bardziej dostępna. To idealny czas, aby przemyśleć, jak zaopatrujemy się w makaron, decydując się na jego samodzielne przygotowywanie w domu.

Ewolucja cen makaronu Baneasa w ciągu ostatnich 5 lat*

* kliknij na zdjęcie, aby zobaczyć szczegóły

Możemy przypuszczać, że cena mąki, jako podstawowego produktu, jest znacznie bardziej wrażliwa dla konsumenta, dlatego marki i dystrybutorzy mają interes, aby konkurować, natomiast dla produktów przetworzonych nie ma potrzeby walczyć poprzez ceny i wykorzystują to, aby utrzymywać wysokie marże.

Czas nauczyć się, jak robić makaron w domu!

Wszechświat wzywa nas, byśmy odkryli w sobie wewnętrzną nonnę 🇮🇹 i zaczęli wałkować własne fettuccine. Wydaje się, że świat, w którym teraz żyjemy, właśnie na tym polega.

W duchu tej nowej ery ekonomicznej, zaopatrzmy się w mąkę i jajka, aby stworzyć magiczne dania w kuchni. Oto prosty przepis na makaron, idealny dla początkujących:

Składniki (mnożenie ilości w zależności od liczby osób):

• 100g mąki
• 1 duże jajko

Instrukcje:

1. Na czystej powierzchni roboczej usyp mąkę i zrób w niej zagłębienie.
2. Wbij jajko do środka zagłębienia.
3. Używając widelca, delikatnie roztrzep jajko, stopniowo wprowadzając otaczającą mąkę. Kontynuuj, aż większość mąki zostanie wchłonięta.
4. Rękami ubijaj mieszankę, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę wody; jeśli zbyt klejące, dodaj więcej mąki.
5. Odstaw ciasto, przykryte, na 30 minut.
6. Rozwałkuj ciasto na cienki arkusz, używając wałka lub maszynki do makaronu.
7. Pokrój arkusz na paski, tworząc tagliatelle, fettuccine lub dowolny inny kształt.
8. Ugotuj makaron w osolonej, wrzącej wodzie przez 2-4 minuty, aż będzie al dente 🤌
9. Odcedź i podawaj z ulubionym sosem.

Zamiast narzekać na ceny makaronu, przekształćmy to wyzwanie w okazję do odkrycia radości gotowania od podstaw. Robiąc makaron w domu, nie tylko oszczędzamy pieniądze, ale także dodajemy każdemu talerzowi dawkę miłości i osobistej satysfakcji.

Czy chcesz dodać coś więcej?
Cena sosu do makaronu wzrosła już o +90%! Na przyszłe lato przygotuj się na gotowanie 🫙 z mamą… Albo wybierz po prostu masło 🧈 (ups to też poszło w górę!)

---

Porady

Nie martw się, nie wszystko podrożało – możesz znaleźć najlepsze oferty na Promoscore i porównać ceny. Dodatkowo, możesz także sprawdzić skumulowaną historię cen kwartalnych produktu sięgającą 2019 roku!

---