Începând cu 1 ianuarie 2024, peisajul evaluării nutriționale a alimentelor și băuturilor a fost martorul unei transformări cu lansarea unei versiuni îmbunătățite a Nutri-Score. Această inițiativă, care s-a integrat fără probleme în rutina noastră zilnică de la debutul său spre sfârșitul anului 2017, a fost rafinată pentru a se alinia mai îndeaproape cu cele mai recente ghiduri alimentare, cu scopul de a îndemna consumatorii să facă alegeri dietetice mai sănătoase.
Această iterație actualizată efectuează o examinare mai amănunțită a produselor, cu un accent special pe conținutul lor de grăsimi, zahăr, sare și îndulcitori. Scara de evaluare, care se întinde de la A (indicând alegerile cele mai sănătoase) la E (indicând alegerile cele mai puțin sănătoase), stabilește acum standarde mai înalte. Ca rezultat, o gamă de produse, inclusiv cremele de ciocolată, băuturile răcoritoare tradiționale și biscuiții, ar putea experimenta o scădere notabilă în clasificările lor, reflectând mai precis meritele lor nutriționale.
Mai mult, anumite categorii de alimente, cum ar fi uleiurile, peștele, cerealele și produsele procesate, vor suferi ajustări substanțiale în clasificările lor. Reforma pune un accent crescut pe conținutul de grăsimi saturate, zahăr și sare. Pe de altă parte, articolele precum anumite uleiuri cu un conținut mai scăzut de grăsimi saturate, peștele bogat în omega-3 și cerealele integrale vor beneficia de criteriile revizuite.
În răspuns la aceste linii directoare mai stricte, unele mărci pot decide să nu prezinte Nutri-Score pe ambalajul produselor lor. Deși Nutri-Score oferă îndrumări valoroase pentru consumatori, afișarea sa rămâne o alegere voluntară pentru producători, care nu pot fi obligați să participe. Această decizie a numeroaselor mărci alimentare evidențiază rolul critic al acestui sistem evaluativ în modelarea preferințelor consumatorilor.
Nutri-Score, care a fost adoptat de diverse națiuni europene, servește ca un indicator esențial pentru evaluarea calității nutriționale a produselor alimentare. Această actualizare semnificativă semnifică un progres crucial în urmărirea obiceiurilor alimentare mai sănătoase, provocând producătorii să reevalueze formulările produselor lor. Deși sistemul are limitările sale, cum ar fi neconsiderarea prezenței aditivil
Source: https://www.foodwatch.org/en/nutri-score-algorithm-for-beverages-further-improved
Ne-am inspirat de la Nutri-Score pentru a crea un nou indicator numit Promoscore®. Asemănător cu modul în care Nutri-Score evaluează calitatea alimentelor, Promoscore® evaluează calitatea prețurilor.