À partir du 1er janvier 2024, le paysage de l’évaluation nutritionnelle des aliments et des boissons a connu une transformation avec le lancement d’une version améliorée du Nutri-Score.
Cette initiative, intégrée dans notre quotidien depuis son lancement fin 2017, a été affinée pour mieux s’aligner sur les recommandations alimentaires les plus récentes, avec pour objectif d’encourager les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains.
Cette nouvelle version effectue un examen plus approfondi et minutieux des produits, avec un accent particulier sur leur teneur en graisses, en sucre, en sel et en édulcorants.
L’échelle d’évaluation, allant de A (les choix les plus sains) à E (les moins sains), fixe désormais des critères plus stricts.
En conséquence, une gamme de produits tels que les pâtes à tartiner chocolatées, les sodas traditionnels ou les biscuits pourrait voir leur note baisser de manière notable, reflétant plus fidèlement leur valeur nutritionnelle.
De plus, certaines catégories d’aliments comme les huiles, les poissons, les céréales et les produits transformés subiront des ajustements importants dans leurs notations.
La réforme met davantage l’accent sur la teneur en graisses saturées, en sucre et en sel.
À l’inverse, des produits comme certaines huiles à faible teneur en graisses saturées, les poissons riches en oméga-3 ou encore les céréales complètes profiteront des critères révisés.
En réponse à ces directives plus strictes, certaines marques pourraient décider de ne pas afficher le Nutri-Score sur leurs emballages.
Bien que le Nutri-Score fournisse des indications précieuses aux consommateurs, son affichage reste un choix volontaire pour les producteurs, qui ne peuvent y être contraints.
Cette décision de nombreuses marques alimentaires met en évidence le rôle crucial de ce système d’évaluation dans l’orientation des préférences des consommateurs.
Le Nutri-Score, adopté par plusieurs pays européens, constitue un indicateur essentiel pour évaluer la qualité nutritionnelle des produits alimentaires.
Cette mise à jour importante représente une avancée significative dans la promotion d’habitudes alimentaires plus saines, incitant les producteurs à revoir la formulation de leurs produits.
Bien que le système ait ses limites — comme l’absence de prise en compte des additifs tels que les conservateurs ou les colorants — ces améliorations marquent un pas important vers une information nutritionnelle plus claire et plus utile pour les consommateurs.
Les récentes modifications du Nutri-Score constituent une bonne nouvelle pour les personnes souhaitant adopter une alimentation plus équilibrée.
Restez attentifs en consultant les étiquettes de vos produits préférés et en exploitant les nombreuses ressources disponibles pour vous aider à faire des choix éclairés, contribuant ainsi à un mode de vie alimentaire plus sain et plus conscient.
Source : https://www.foodwatch.org/en/nutri-score-algorithm-for-beverages-further-improved