Od 1 stycznia 2024 roku podejście oceny wartości odżywczych produktów spożywczych i napojów uległ zmianie wraz z wprowadzeniem ulepszonej wersji systemu Nutri-Score. Ta inicjatywa, która stała się częścią naszej codziennej rutyny od debiutu pod koniec 2017 roku, została udoskonalona, aby bardziej precyzyjnie odpowiadać najnowszym wytycznym dietetycznym, z celem nakłonienia konsumentów do podejmowania zdrowszych decyzji żywieniowych.
Ta zaktualizowana wersja przeprowadza bardziej szczegółową i rygorystyczną analizę produktów, kładąc szczególny nacisk na zawartość tłuszczów, cukru, soli i słodzików. Skala oceny, która rozciąga się od A (wskazującego najzdrowsze wybory) do E (wskazującego najmniej zdrowe), teraz stawia wyższe wymagania. W rezultacie, wiele produktów, takich jak kremy czekoladowe, tradycyjne napoje gazowane i ciastka, może doświadczyć zauważalnego spadku w ocenie, bardziej dokładnie odzwierciedlając ich wartość odżywczą.
Ponadto, pewne kategorie żywności, takie jak oleje, ryby, zboża i przetworzone produkty, będą podlegać istotnym zmianom w swoich ocenach. Reforma kładzie większy nacisk na zawartość tłuszczów nasyconych, cukru i soli. Z drugiej strony, produkty takie jak niektóre oleje o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, ryby bogate w omega-3 i pełnoziarniste produkty mogą zyskać dzięki nowym kryteriom.
W odpowiedzi na te surowsze wytyczne, niektóre marki mogą zrezygnować z umieszczania Nutri-Score na opakowaniach swoich produktów. Chociaż Nutri-Score dostarcza cennych wskazówek dla konsumentów, jego wyświetlanie pozostaje dobrowolnym wyborem producentów, którzy nie mogą być zmuszeni do udziału w systemie. Ta decyzja wielu marek spożywczych podkreśla kluczową rolę tego systemu oceny w kształtowaniu preferencji konsumentów.
Nutri-Score, który został przyjęty przez różne kraje europejskie, służy jako istotny wskaźnik jakości odżywczej produktów spożywczych. Ta znacząca aktualizacja oznacza ważny postęp w dążeniu do zdrowszych nawyków żywieniowych, zmuszając producentów do ponownego przemyślenia składu swoich produktów. Chociaż system ma swoje ograniczenia, takie jak brak uwzględnienia obecności dodatków, takich jak konserwanty lub barwniki, te ulepszenia stanowią istotny krok w kierunku zapewnienia konsumentom jaśniejszych i bardziej korzystnych informacji o wartości odżywczej.
Niedawne modyfikacje Nutri-Score są pozytywną wiadomością dla osób dążących do bardziej zrównoważonego spożycia składników odżywczych. Pozostań na bieżąco, śledząc etykiety swoich ulubionych produktów i korzystaj z dostępnych zasobów, aby podejmować świadome decyzje żywieniowe, przyczyniając się do zdrowszego i bardziej świadomego stylu życia.
Źródło: https://www.foodwatch.org/en/nutri-score-algorithm-for-beverages-further-improved
Zainspirowani Nutri-Score stworzyliśmy nowy wskaźnik o nazwie Promoscore®. Podobnie jak Nutri-Score ocenia jakość żywności, Promoscore® ocenia jakość cen.