C’est un néologisme rarement utilisé par les gens et qui n’a pas toujours de traduction directe dans la langue locale d’un pays.
Bien sûr, tout le monde sait ce qu’est l’inflation, comment elle fonctionne et son influence sur les prix.
Malheureusement, la plupart des pays sont actuellement touchés par ce phénomène. L’inflation a de nombreux aspects négatifs, mais nous en explorerons l’impact dans un article séparé.
La shrinkflation est un peu comme une cousine de l’inflation. Alors, plongeons dans ses mystères…
À une époque où l’économie connaît une récession, une forte inflation, des incertitudes politiques ou économiques, ou des perturbations dans les chaînes d’approvisionnement, les producteurs sont directement affectés par les prix des matières premières utilisées dans la production, qui augmentent avec le temps.
D’un autre côté, les coûts liés à l’activité augmentent également pour maintenir la rentabilité et le retour sur investissement.
Ainsi, les producteurs subissent aussi la pression d’augmenter leurs prix afin de s’ajuster à la situation économique.
Cependant, les hausses de prix sont souvent perçues négativement par les consommateurs et peuvent entraîner une baisse des ventes et une diminution de la compétitivité globale, en particulier lorsque des produits similaires arrivent sur le marché à des prix plus bas.
Une telle disponibilité est avantageuse pour les consommateurs, puisqu’elle leur permet de se tourner vers des options plus adaptées financièrement. Mais pour les producteurs, c’est un défi. Ce phénomène est bien connu d’eux, ce qui pose la question de savoir comment y répondre sans perdre sa clientèle.
C’est ainsi que le concept de shrinkflation a été créé.
Le terme peut littéralement être décomposé en « shrink » (rétrécir) et « inflation ».
Cela signifie que l’augmentation du prix d’un produit peut être réalisée d’une manière un peu différente – en réduisant la taille de l’emballage tout en maintenant le prix précédent.
Cela permet aux producteurs de garder des prix stables tout en produisant moins, ce qui revient en réalité à une « hausse de prix cachée ».
Vous vous souvenez peut-être du scandale autour du chocolat Toblerone et de la manière dont ils ont utilisé la shrinkflation.
Toblerone, en forme du symbole des Alpes – le Cervin – a réduit le contenu de son emballage en augmentant l’espace entre les « pics » du chocolat.
Par conséquent, il faut moins de chocolat pour chaque barre, mais la taille de l’emballage reste la même, ce qui rend la différence moins visible.
Bien sûr, il s’agit d’un cas largement connu, mais tous les produits et leurs changements sont-ils aussi visibles pour les consommateurs ? Certainement pas.
Un bon indicateur est donc le poids du produit, mais aussi le prix à l’unité. Cela permet d’obtenir une information sur le coût au kilo, au litre ou par nombre de lavages.
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